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夏天蒸馒头发面要多长时间

2022.02.22 分享

我们蒸馒头的时候一般都需要发面，冬天由于天气比较冷，所以说我们发面的时间比较长一些。那么夏天蒸馒头发面要多长时间呢？他的时间不需要太长，十分钟就可以了，因为夏天的温度比较高，所以说他会使酵母发酵的比较快。但是如果我们在夏天发酵面粉的时候，发酵的时间太长，会导致馒头的口感不太好呢。发酵比较好的时间就是等面团从两边撕开来之后能见到蜂巢状，就说明面团已经发酵好了呢。然后把面团再重新弄一下之后弄成一个个的小剂子，馒头就制作好了。