罗勒怎么吃
我家阳台总会栽上两盆紫叶罗勒。罗勒栽培历史悠久,自古就深受人们喜爱。紫红色的叶片既好看又好吃,还有香味,炒菜、做饺子馅都行,做鸡蛋汤放上几片叶子,那独有的香味更是感觉好吃极了。罗勒,又名兰香,唇形科一年或两年生草本植物。全株有香味,叶片有紫红、翠绿及花斑等颜色。那么罗勒怎么吃呢？首先，土豆去皮切成条,入蒸锅蒸20分钟左右至绵软并趁热稍微压碎一下。然后，煎锅加热少许油,煎培根，炒萝卜丝,盛出备用。土豆泥放至差不多不烫的温度时,加入煎好切丝的培根和炒好的胡萝卜丝，及加入新鲜切碎的罗勒叶，加进去稍微一拌。之后,美味的罗勒土豆饼就出锅了。
