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清淡苦瓜汤怎么做才能好喝

2020.08.19 分享
随着夏季的到来,天气也越来越热,也越来越容易上火,因此苦瓜真是夏天必备的一道食品,而太热的天气让人吃不下饭,也希望能够喝一点汤。那么清淡苦瓜汤怎么做才能好喝呢,让人在在炎热的夏天能够消暑并且食欲大增呢?这次我所介绍的是加了排骨的苦瓜汤。首先是要将排骨进行焯水处理,能够去除排骨内的腥味,然后还要准备一碗黄豆,进行浸泡。然后是处理苦瓜,将苦瓜切成段,然后去除内里的白色的瓤,将苦瓜放在沸水中煮沸20秒,同时加入适量的盐。然后将所有的原料都放入砂锅中加水,大火煮沸后转小火煮一小时,按照自己的喜好加入自己喜欢的调料,也可以加入一点酸菜,味道更好。