面包粉蒸馒头好吃吗

我们的习惯性的以为面包粉面包粉不就是用来做面包的吗？其实面包粉也可以用来做馒头。那么面包粉蒸馒头好吃吗？面包粉也是一种面粉，不过和普通面粉不同的是面包粉是由硬麦研磨制成的，面包粉的面筋含量比普通面粉高，质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积也比较大。用面包粉做馒头的步骤和普通面粉一样，都是慢慢加水揉搓，然后放置一旁醒面，醒好后揉搓排气，再切成小剂子，揉搓成馒头大小就可以了。面包粉做的馒头会比普通馒头更软更松，且带着一点面包的味道，所以面包粉蒸馒头好吃的。