怎样泡五彩椒又香又脆

提到五彩椒，相信大家都是特别熟悉的了，它可是相当美味的一种食物，吃法也是不少的，我个人最喜欢的就是泡五彩椒来吃，口感特别香脆可口！那你知道怎样泡五彩椒又香又脆吗？据我所知，做法倒也简单，首先我们把五彩椒洗干净，然后沥干水分放在一个干净的大坛子里，接着往里面撒上些盐，酱油油，白糖和水，最好是让盐水充分泡过五彩椒，这样保证不会腌制坏掉，然后把坛子盖密封严实，基本上有半个月左右吧，好吃的五彩椒也就腌制好，拿出来吃起来口感特别棒哦！