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生蚝和扇贝哪个营养价值高
生蚝和扇贝哪个营养价值高
2020.08.20
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提起生蚝想必大家都不陌生,很多的人都喜欢吃烤生蚝,生蚝和扇贝哪个营养价值高?生蚝中的锌含量非常高是扇贝的7倍,硒和钾含量都要高于扇贝,胆固醇含量又比扇贝低;而扇贝中的维生素E却又是生蚝的11倍之多,钙含量是生蚝的4倍。两种海鲜在营养结构上还是存在很大差异的。另外生蚝含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药;生蚝还含有的糖元对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。