桂皮可以代替肉桂吗

2020.01.01 分享

桂皮和肉桂是一类中药材，现在也普遍用来做烹饪的调料。很多人有疑问，桂皮可以代替肉桂吗？当然是可以的，其实桂皮和肉桂是同一种物质，只是叫法不一样而已，桂皮也叫肉桂，是一味暖性药，对体质虚寒的人有着很好的疗效，可以调和温胃、缓解急痛。桂皮闻起来味道特别的香，而且使用价值高，比较温和，所以大家喜欢在炖菜的时候加入一些进去，让肉的味道变的更好，还可以很好的起到去腥的作用，下面让我们一起来看看更多的相关内容吧。

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