起司是奶酪吗

在美食文化相互传播，相互影响的今天，很多西方的美食都逐渐进入我们的生活之中。喜欢吃西餐的朋友们一定都知道，大部分的西餐里面都会有一些拉丝的食物，也就是我们常说的起司，但有些人也会叫做奶酪，那么，我们不禁会有疑问，难道起司是奶酪吗？其实起司真的是奶酪，起司只是我们因为它拉丝而给他起的一个同音名字而已。事实上，奶酪还有很多名字，我们生活中常见的芝士、乳酪其实也都是奶酪，只是叫法不同，产品的形状不尽相同而已，其本质还是奶酪。