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圆白菜和包菜的区别是什么?

2020.08.23 分享
小时候看见绿色的菜我们都叫青菜,看见白绿混搭的,大家都叫它白菜。小时不识菜米油盐贵,不识稻麦糠。直到成年当家,去市场指着包菜叫白菜被人嘲笑时,才开始意思到,原来白菜,包菜,花菜表面相似,实则是有区别的。那么圆白菜和包菜的区别是什么呢?外观不同,包菜的叶子包裹紧实,叶子层数比较多。而圆白菜的菜心形状像心脏一样,菜叶之间比较松散。口感不同,包菜属于甘蓝类,口感更加生涩,略带清香。圆白菜属于中国传统白菜的一种,在南北方都常见,口感更加爽口清甜,适合凉拌。