普通面粉怎么配成高筋面粉

我们制作包子的时候用到的就是普通的面粉，如果说要用面粉来制作面包的话，我们就需要用到高筋面粉，那么普通面粉怎么配成高筋面粉，我们只需要在普通面粉里面加上一些鸡蛋清这样的话，经过鞣制就可以使普通的面粉变成高筋面粉，这样就不会浪费了面粉。我们还可以通过各种其他的方式使得普通面粉变成高筋面粉。高筋面粉它还可以变成低筋面粉，这些都是可以完成。高筋面粉不仅可以用来做面包，还可以用来制作好吃的甜点，蛋糕等好吃的小吃。