大米变绿色能吃吗

大米其实就是我们的水稻，而且大米作为主食，在我国也是仅有有悠久的历史，大米可以说在我们饮食文化地位上是非常重要的，据可靠的历史研究，水稻是我国最早种植的，我国可以说是水稻的故乡了。而且大米也是我们日常所常吃的一种主食，早上煮粥离不开大米，中午蒸米饭离不离不开大米，还有各种用大米做出来的特色美食也是多种多样的。所以我们经常会买一些大米在家里储存起来，那么大米变绿色能吃吗？大米变成绿色其实是不能吃了，如果大米变成绿色，就说明大米已经发霉了，而且大米已经变质了，这个时候吃一些大米可能会导致我们生病，所以说我们尽量不要吃变成绿色的大米。