家常凉拌萝卜怎样做

在夏天最受中国人民欢迎的就是凉拌菜了。但是很多年轻人都喜欢在超市里买现成的凉拌菜，但是他们的父母辈都会自己做那家常凉拌萝卜怎样做？首先将萝卜洗净，然后准备好调料，然后将萝卜一泡两开，再切厚片，用凉开水冲洗干净，再沥水。豆豉稍稍切破，然后再将蒜瓣剁成碎末，然后在锅里烧少许的油，小伙下蒜末和豆豉、辣椒粉熬出香味，关火放凉，再将萝卜片倒入锅里，淋蚝油撒鸡精拌匀撒葱花即可盛出食用。在炎热的夏天来一口凉拌菜，真的是爽翻天。