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怎样炖鸡汤好吃
怎样炖鸡汤好吃
2020.08.27
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鸡汤是一种又营养,又美味的佳肴。如果是刚生产完的孕妇来上一碗,再好不过了。既能让产妇快速恢复,还能帮助产妇奶水丰富。那么,怎样炖鸡汤好吃?我们就来看看,首先鸡一定要新鲜,不然鸡汤也不会鲜美。将鸡放血以后,放在一个盆里,用刀在鸡上划两刀,用料
酒
,花椒粉,酱油,腌制入味。两个小时以后,在用米汤炖,这时一定要放入一些当归、大枣或者是枸杞。葱姜蒜一定要放,不然鸡汤会有些腥。炖鸡汤还有一个重要的步骤就是火候,最好是用小火慢慢炖。炖四五个小时的鸡汤最美味了。