鞑靼牛肉怎么做

鞑靼牛肉是法国流行的牛肉料理，味道极其的美，而且他的名誉享誉全国，那么鞑靼牛肉怎么做？首先需要我们把牛肉全部给切成肉末，一定要多的特别的睡，不然的话吃起来就会特别没有嚼劲，而且我们在吃之前一定要把牛肉上面的筋和膜给全部去除，然后把它切成末之后放在碗里备用，然后再放一些辣椒酱，酱油，橄榄油，芥末油，黑胡椒。在锅中放入橄榄油，然后再把我们的肉末放到锅中进行煎制，一定不能煎得太熟。然后把它放到盘子里，中间再打一个生鸡蛋就可以制作完成。