孜然粒能够做什么？

孜然粒又名枯茗、孜然芹，在南疆被称为小茴香，花期为四月，果期为五月。孜然粒富含精油，有芳香气味。那么，孜然粒到够做什么？它拥有芬香气味，可以作为香料，成为调味品，它也被誉为世界第二重要的香料作物。孜然粒也有药用价值，他能够开胃，驱寒除湿，并且还具有抗过敏，抗氧化，抗癌，抗血小板聚集和降血糖等功效。孜然粒还有经济价值，它富含精油，人工可提取其中的精油，它含有孜然多酚，多酚类具有抗氧化，降血压等多种药理活性，其高效提取、分离技术研究具有良好的产业化前景。