大蒜苗怎么做好吃

蒜苗呈绿色味道略辛辣，常用来给菜品提味，可以预防流感，保护肝脏，有较高的营养价值。大蒜苗怎么做好吃？和蒜苗搭配必然少不了肉啦，给大家介绍一道家常菜蒜苗回锅肉。起锅烧水，锅中加水，下猪肉和葱、姜、花椒，将猪肉煮熟。捞出猪肉晾凉切片，将蒜苗清洗干净切段备用。锅中放油烧热，放入猪肉炒至出油，放豆瓣酱，酱油少许，翻炒均匀。将蒜苗根部放入锅中，稍微炒软一点，然后将蒜苗放入锅中继续翻炒，起锅前放入白糖，盐调味炒匀即可出锅。