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大螃蟹上锅蒸多长时间呢
大螃蟹上锅蒸多长时间呢
2020.01.03
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螃蟹是一种鲜美可口的食物。随着生活水平的提高,大多数人都能吃的到螃蟹。螃蟹的种类也很多,例如面包蟹,长腿蟹,帝王蟹等。大多数人用的手法都是直接上锅蒸熟。可是大螃蟹上锅蒸多长时间呢?很多人都把握不好这个火候。蒸的时间短了,螃蟹没有熟先不说,螃蟹自带的一定毒性和身上的寄生虫,会严重影响人的身体健康。蒸的时间长了,则会影响螃蟹的鲜美肉质。其实3两左右的螃蟹,只要蒸10分钟就可以了。4~5两的大螃蟹,要蒸15分钟。
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