炸鸡腿怎么炸

鸡肉是一种脂肪含量很低、蛋白质含量很高的肉类，适度食用对身体有益。老人小孩都很喜欢吃，并且是女性减肥时期的良品，而鸡肉中大部分人最喜欢吃的还是鸡腿肉，因为鸡腿肉比较有弹性，而且口感很劲道。市面上最常见的鸡腿肉做法就是炸鸡腿，那么炸鸡腿怎么炸呢？首先将鸡腿清洗干净，接着撒上腌料，腌料主要是生抽、白糖、食盐、胡椒粉、花椒粉；再将鸡腿都裹上面粉和蛋液，蛋液中最好加点盐；最后再裹上面包糠，放入5成熟的油中，炸至金黄即可。