羊肉炒什么好吃

羊肉比较营养，性温热，可搭配一些蔬菜一同食用风味更佳。提到羊肉的烹饪方法，首先想到的就是羊肉汤和烤羊肉这两种经典的烹饪方式，其实羊肉一样也可以炒着吃，那羊肉炒什么好吃呢？首先洋葱炒羊肉就是一道很好的菜，洋葱和调料的香气也不会掩盖羊肉原本的风味，还可以掩盖羊肉本身的膻味，注意在炒羊肉时要控制好火候，羊肉不能炒得太老了，会嚼不动。另外还可以用青椒炒羊肉，葱爆羊肉、胡萝卜羊肉，孜然炒羊肉都很不错的搭配。