酸奶布丁怎么做呢？

酸奶，也就是是牛奶经过乳酸菌发酵形成新的一类饮品，含有蛋白质、乳酸菌、钙，还有多种维生素。那么酸奶布丁怎么做呢？今天给大家带来一款和酸奶有关的小零食：准备酸奶、白砂糖、鸡蛋。首先将酸牛奶和45克白砂糖（根据个人口味适量添加）拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化，接着加入蛋液，反复搅拌，然后用过滤网过滤两次，放在一边备用；小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆，待5-10分钟后，糖浆开始有点发黄的样子，立即关火。最后将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热瓶子底（留有加入蛋奶液的空间）将蛋奶液倒入瓶子中，准备深烤盘。将瓶子放里面，在烤盘加水没至瓶子的2/3高度入预热好的烤箱，中层上下火150度35分钟以后，我们就有好吃的酸奶布丁了！