红酒牛排怎么做

红酒牛排是很多人都听过的一种食物，是在很多高级餐厅里才能见到的食品，牛排本身并不贵，但是经过高级餐厅大厨的高级烹饪，使得红酒牛排价格十分昂贵。那么红酒牛排怎么做？首先，牛排提前解冻，用厨房纸吸干水，放盐、胡椒粉、些许迷迭香两面腌制十分钟左右。之后将锅烧热不放油直接将牛排下锅，煎出血水后加入蒜、迷迭香、黄油，再翻面。牛排变色后，加入红酒，将汁不短淋在牛排上。时间不用太长，牛排熟度根据个人喜好，最后封边处理即可出锅。快为爱人做一次大餐吧！