刀鳅鱼怎么做才好吃

在平时我们可能吃过各种各种各样的鱼，比如说有鲫鱼，鲤鱼，草鱼，那大家有没有吃过刀鳅鱼呢？那么现在我跟大家说一下，刀鳅鱼怎么做才好吃？刀鳅鱼有各种各样的做法，比如说红烧、清蒸或者炖汤。我觉得刀鳅鱼清蒸的话比较有营养，那具体怎么做呢？首先我们把刀秋鱼先处理干净，因为鱼的话也会有的腥味，然后可以把它先焯一下水，准备好一些姜片，蒜片，然后找好一个焖锅，然后把一些料酒、蚝油、生抽放进去，最后把鱼放入进去，大概焖半个小时，就可以出锅了。