螃蟹要蒸多少长时间

2022.02.25 分享

一般来说，秋天是螃蟹最肥美的季节，对于螃蟹要蒸多少长时间，我认为一般情况下，要蒸15到20分钟左右比较好，要看螃蟹身体全部变成红色就可以拿出来吃了。在蒸螃蟹之前，需要把螃蟹腿绑着，以防腿蒸不熟。在蒸螃蟹的时候，可以放一些料酒，香菜等调味品。在蒸螃蟹之前，要把螃蟹肚皮朝上，这样才能让蟹黄均匀的熟透。对于小的螃蟹来说，需要蒸8分钟，最好是买那种新鲜的活的螃蟹。一般螃蟹带有一定毒性和寄生虫，时间不够不容易杀死和破坏毒性和寄生虫。

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