老豆腐嫩豆腐哪个健康

豆腐是中国常见的传统美食，主要由大豆制成，富有丰富的蛋白质，比较营养，吃法多种多样。豆腐也分为老豆腐和嫩豆腐，相比老豆腐，嫩豆腐比较细嫩，老豆腐比较硬，老豆腐但是老豆腐嫩豆腐哪个健康呢？ 其实老豆腐和嫩豆腐差别并不大，老豆腐主要是用卤水作为凝固剂，所以相比嫩豆腐钙含量比较大；嫩豆腐主要是黄豆榨成豆浆然后成形，相比老豆腐它的含水量比较大。所以他们都比较健康，但是有几点比较重要，豆腐发酸的不能吃，而且一次也不能吃太多。下面一起看看关于豆腐的更多相关信息吧！