家常菜有哪些？

家常菜，我们从菜名字面意思理解就是家里经常做的菜，就是我们平时所吃的大部分的一日三餐的基本菜肴。它是用家里面有的调料制作出来的，做法都很简单普遍。家常菜有哪些？家常菜的构成很多不仅包含小炒，比如苦瓜炒蛋，红烧肉，宫保鸡丁酸菜鱼等，也包含汤，比如：玉米排骨汤，紫菜蛋花汤，还有甜点银耳莲子羹等。主要的分类有家禽类、蔬菜类、海鲜类、水果类、熟食类等等。家常菜是中餐的重要组成部分，在我们中国因为地域的不同，在家常菜上也会表现去地方特色。