二姐兔丁是怎样做的？

二姐兔丁，对这四个字的食物不陌生吧，相信四川人都知道啥，这种二姐兔丁四川成都的饭桌上是常见的美食，许多人的四川成都都喜欢吃二姐兔丁那种麻辣适口、香嫩回甜、入口细腻、油润的口感，太好吃了，二姐兔丁怎样做的？你知道吗，不知道吧，我来告诉大家，材料食材有兔子、盐、油、花生、还有一些辅料等等，从菜市杀好的兔子，弄好内脏，把兔子清洗干净，把兔肉冷水下锅，放入葱结、姜、等等，大火烧开，打捞去浮沫，焖15分钟左右。捞出兔肉放入提冻好的冰开水中浸泡凉，把花生酥弄好，葱洗净切成粒。把姜、蒜加一点点勺盐搅拌，再加两勺冷开水。把这些放入兔肉里面红油、花椒油，酥花生和葱花，把所有调料拌匀即可。最后装盘