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烩面的面怎么和?
烩面的面怎么和?
2020.09.09
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烩面是一道集荤、素、菜、饭于一体的河南传统美食。烩面是以优质的高筋面粉为原料,加以高汤及多种配菜,味道鲜美,并且经济实惠,在全国闻名。会面的种类有很多,比如有有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等,烩面是河南三大
小吃
之一。虽然烩面的精华全在于汤,但是面也是必不可少的一部分,烩面的面怎么和才好吃呢?方法很简单,只需要在面粉中加入盐并混合均匀。然后将水倒入已经混合好的面粉中,一边倒一边搅拌。最后,将其和成面团即可。