鲜竹笋怎么处理

竹笋的营养价值非常的高，而且竹笋的爱分为春笋和冬笋，不同季节的笋，他的质量和口味是不一样，那么鲜竹笋怎么处理？首先需要把它的外壳给去除，之后把竹笋给切成片放在水里面泡着。这样的话可以使我们的储存保持新鲜，而且烹饪的时候味道会更加的好，鲜竹笋它可以制作出特别多美食。比如他可以和腊肉炒在一起，味道也是非常的不错，或者用竹笋和鸡炖在一起，味道也是非常的好吃。竹笋富含的营养价值也是非常的高，他能够提高我们身体的抵抗力。