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油条面发酵多长时间?
油条面发酵多长时间?
2020.09.11
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油条是很多地方的早餐必备,配上一杯豆浆,一整天的生活和工作就由此开始。如果你有时间,可以自己在家做油条,不仅可以把控油的品质,卫生方面也不用担心,还可以根据自己的口味做出一些油条的衍生吃法。想要做油条首先必须要进行油条面的发酵,那么油条面发酵多长时间比较合适呢?根据不同的温度环境,油条面发酵的时间也会有差异,一般夏天需要2个小时以上,如果是冬天最好在面盆底下放一盆温水,温度控制在40度以内,这样油条面就能成功发酵了。