蚝仔煎怎么做好吃

作为福建省的传统小吃，蚝仔煎颇受人们欢迎，许多人尝试在自己家中制作蚝仔煎，但是要想把蚝仔煎做的好吃可不是一件简单的事，那蚝仔煎怎么做好吃呢？首先将新鲜的海蛎洗干净碎壳沥干水分，然后将切丁的肥膘肉、大蒜、海蛎、淀粉、精盐、味精搅拌均匀，之后热锅倒油，加入上述佐料以及两个鸭蛋并煎至两面金黄，最后淋上香油即可出锅，这样做出来的蚝仔煎香味俱全，每一个品尝过的人都难以忘怀，就让我们一起来看看蚝仔煎怎么做好吃吧！