香菇炒鸡肉应该怎样做才好吃呢？

香菇炒鸡肉是人们餐桌上一道常见的美食。香菇的鲜美配上鸡肉的鲜香堪称一道美味佳肴。那么，香菇炒鸡肉应该怎样做才好吃呢？首先，我们准备的材料有:花生油，香菇，鸡肉，花椒，辣椒，大料，料酒，葱姜蒜，生抽，老抽，蚝油，盐。在烹制前，鸡肉用盐，大料，花椒，料酒进行腌制，香菇泡温水备用。接着我们进行烹制，锅中烧油，放入葱姜花椒辣椒炒香，放入鸡块炒至变色后，放入料酒，酱油，蚝油，盐。此时我们倒入泡好的香菇。同时将泡香菇的温水一起倒进去。待20分钟后，一道简单易学的香菇炒鸡肉就做好啦！