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玉米馒头怎么做松软

2020.09.15 分享
现在一般馒头都是用小麦面粉做的。玉米馒头是用玉米面粉做出来的,属于粗粮,相对于小麦馒头,玉米馒头更加营养。而且玉米馒头吃起来甜甜的。若自己做玉米馒头,更为健康营养加分哟。那么玉米馒头怎么做松软呢?首先倒入150克玉米面粉,接着倒入60克小麦面粉,再加入发酵粉,倒入牛奶搅匀。揉成面团,密封醒发2个小时。将醒发好的面团取出,揉几下,切成几个小面团,揉成馒头状。放在锅中醒发20分钟后,再用中火蒸20分钟,就可以吃了。

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