如何腌制咸鸡蛋

鸡蛋是很多人最钟爱的食材，其营养价值高，价格有实惠。将鸡蛋做成咸鸡蛋，咸鸭蛋是很好的下饭菜，口感佳，而且做法简单。如何腌制咸鸡蛋?首先,我们需要将生鸡蛋解除冻结至室内温度，再把鸡蛋洗净，沸水煮熟。再将煮熟的鸡蛋晾干水分又或者用纸巾吸干。然后将鸡蛋放入准备好的盐盆里，将鸡蛋的每一个部分都均匀受盐。然后，将均匀受盐的鸡蛋放入瓦罐里，腌制咸鸡蛋的时间长，大约密封三个礼拜上下就可以了。这样简单的咸鸡蛋就做好了。