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月饼制作难吗?

2020.09.16 分享
月饼,又称月团、团圆饼等,是我们一种传统的美食甜点,在古时是人们用来拜祭月神贡品,亦是中秋节的时节食品,月饼圆又圆,象征着团圆和睦。月饼流传至今也有很多种的口味,馅料,让人回味无穷,还想再吃,那么就会有一个疑问,月饼制作难吗?其实月饼制作方法很简单,首先我们要备好做月饼的材料,如面粉,白砂糖以及做月饼的模具,然后用面粉等材料均匀的和出制作月饼的面团,静置半个小时,待面团松弛一些,用擀面杖将其擀成中间厚,周围薄的小面皮,随后加入准备好的馅料,揉成团,刷上蛋液,按压至模具中成型,放入烤箱高温烤至半个小时,月饼就做好了。