怎么做咸鸭蛋才能出油

咸鸭蛋是我们日常生活中常见的辅食，越是美味的咸鸭蛋它的蛋黄色泽金黄且能流出香浓的油脂，不少人在家中尝试自己制作咸鸭蛋，可是做出来的多数并不如意，那怎么做咸鸭蛋才能出油呢？首先将鸭蛋洗净晾干，然后在白酒中浸泡半个小时，之后在外壳处裹上一层盐并置于密闭容器中封存一个月，一个月后取出腌制好的鸭蛋用蒸锅大火蒸20分钟即可，这样做出来的咸鸭蛋，蛋黄金黄流油，让人垂涎欲滴，就让我们一起来看看怎么做咸鸭蛋才能出油吧！