简单的家常菜有哪些

提到蔬菜，大家应该都是再熟悉不过的了，它里面富含大量的维生素，不管是直接生吃，还是炒熟来吃都是特别好的，那你知道简单的家常菜有哪些吗？在我看来，像这个西红柿炒鸡蛋，土豆闷茄子，青椒炒肉丝，干煸四季豆，鱼香肉丝，芹菜炒西兰花等等，都是好吃又简单的小菜了，我个人最喜欢西红柿炒鸡蛋，做法最为简单，首先我们把西红柿洗净切成小块，把鸡蛋打进碗里搅拌开，然后开锅加油爆香葱姜，等到油烧热就把西红柿倒在里面，翻炒几下倒上鸡蛋，撒些味精，盐翻炒十多分钟也就成咯！