如何打发蛋白

鸡的营养物质是非常丰富的，而且营养价值非常高，鸡除了鸡腿，鸡脖，鸡翅膀还有鸡肝等等非常有营养之外，鸡蛋也是非常有营养的，而且鸡蛋的做法种类也是非常多的，可以炒了吃，可以煮了吃，还可以做鸡蛋羹，还可以和其他菜搭配，除此之外，鸡蛋的蛋白还可以做成奶油，那如何打发蛋白？首先我们把蛋白和蛋清分离开，然后将蛋白里面加入白糖，用搅拌机充分搅拌蛋白，等看到蛋白出现奶油状，这样蛋白就打发好了，就可以做非常美味的甜点了。