香菇怎么做好吃

香菇是很多人的最爱，在过春节的时候也少不了这一菜肴，而且香菇的做法很多，但是每一种都有自己不同的味道，那么香菇怎么做好吃呢?首先把香菇用清水洗干净，沿着香菇头扒开，用刀子切成一小块，装在一小盘备用。把青椒切好备用。在小碗里面弄一小勺的淀粉，用凉水把淀粉融化了备用。把锅烧开，然后倒油等待油开了以后再把准备好的香菇与青椒倒入锅中一起翻炒，在刚开始倒入香菇与青椒的时候就要把盐撒入锅中以便入味。等翻炒到软化的时候再把刚刚调好的淀粉水倒入锅中与香菇一起煮一分钟，放入味精调味即可出锅。