为什么蛋白越打越稀

对于喜欢吃蛋糕的朋友来说，很多人慢慢的都很喜欢自己做着吃。一般在外面买的蛋糕对于自己的口味一般来说不是很符合。所以很多人对于做蛋糕是很非常有热情的。众所周知，做蛋糕，打蛋清是一个很重要的步骤。那么很多人就有一个疑问了，为什么蛋白越打越稀呢？其实，这是很多人都经常遇到的问题，有可能在分离蛋黄与蛋白时，没有彻底分开。或者打蛋的容器不太干净，会有少量的水滴。所以蛋白越打越稀是一个很正常的现象。我们可以小心一点避免这种情况的出现