阳澄湖大闸蟹怎么吃

提到大闸蟹，相信大家都是特别喜欢吃的，它可是最美味的海鲜之一，不光是吃起来口感鲜美，吃法更是特别的多。那你知道阳澄湖大闸蟹怎么吃吗？在我看来，红烧大闸蟹吃起来味道最香，做法也很简单。首先我们把大闸蟹冲洗干净，然后用料酒、盐腌制十多分钟，之后就开锅加油爆香葱姜，等到油烧热了就倒上豆瓣酱、红辣椒翻炒几下，炒出香味以后就放上大闸蟹，用大火翻炒十多分钟，接着往里面撒上些味精，盐，胡椒粉，加水焖炒几分钟也就成咯！