晒干的腊鸭怎么做好吃

鸭子是我们我们生活中比较常见的一种肉类食材。因为鸭子的体积要比鸡肉大，所以市场上鸭肉价格要比鸡肉柜上一些，因此更多人选择买鸡肉而不是鸭肉，但其实，鸭肉虽然贵，但是含有的营养也是鸡肉替代不了的。今天小编来介绍一下晒干的腊鸭怎么做好吃？晒干的腊鸭本身就比新鲜的鸭子更加入味，所以干锅是一种比较好的烹饪方式。把腊鸭切成小块，放在蒸锅上面蒸二十分钟左右除去油脂。锅中烧油加入葱姜蒜爆香，然后放入辣椒和豆瓣酱等，加入腊鸭翻炒均匀就可以啦。