卤牛肉要卤多长时间

牛肉是我们常吃的肉类之一，富含丰富的蛋白质、氨基酸和维生素，所以牛肉的价格是比较贵的。牛肉的做法多种多样，炒牛肉、煮牛肉、卤牛肉等等，每种做法都是比较简单的，为了避免大家失败，我在这里提醒大家，卤牛肉的时间是需要注意的，卤牛肉要卤多长时间？卤牛肉大概卤2-3个小时即可，不可以时间过长或者过短，时间过长肉质会变老，影响口感，嚼不动，不好吃，时间过短杀菌不够彻底，而且可能会有腥味，而且调料不会入味，也不会好吃，当然大家在做任何一个菜之前都要先做好功课，这样就会省去很多麻烦啦！