面团要发酵多久？

我们的日常生活中经常都吃到一些美味的面团，而面团也是可以自己制作的，但是需要一定的艺术，那么面团要发酵多久？首先面团的发酵时间不能够太长，太长的话面团会发酵过度，影响口感，但是发酵的时间不够又不能够很好的发酵好，其实面团发酵时间一般在30-45分钟即可，时间不用太长，而怎么知道发酵是否完成呢？其实先从外形看看是否膨胀了2.5-3倍，膨胀了就说明发酵完毕，就可以品尝食用了，同时看看表面是否光滑细腻。