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面粉分几种有什么区别

2020.09.22 分享
我们可以在超市里面看到有特别多种类的面粉,那么面粉分几种有什么区别吗?首先面粉它分为高筋面粉和低筋面粉,他们的区别在于吃起来是否有嚼劲,高筋面粉它吃起来会非常的有嚼劲,低筋面粉他的嚼劲就会比较弱一些。除此之外,我们还可以用高筋面粉和低筋面粉制作出不一样的美食,高级面粉一般来说可以制作出好吃的包子,馒头,还有面包,首先需要把我们的面粉和水把它们搅拌在一起,然后把它们放入到我们的碗中进行发酵,就可以制作完成。