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青瓜皮蛋汤怎么做

2022.02.24 分享
青瓜有助于,皮蛋有助于消化,把青瓜和皮蛋放在一起又会擦出怎样的火花呢。下面我们来介绍一种做法青瓜皮蛋汤,青瓜皮蛋汤味道鲜美,并且清热下火,是饭店畅销的菜品。那么青瓜皮蛋汤怎么做呢?首先我们备齐这些食材:皮蛋2个切块,黄瓜半根切片,蒜末少许,盐、葱末、油适量。锅里放少许油下蒜煸香,再倒入皮蛋煎炒至外皮略干,加入刚好没过皮蛋的清水煮开,汤变白放入青瓜和适量盐,在煮一两分钟洒上葱花,出锅盛入碗中,一道鲜美可口又营养的青瓜皮蛋汤就做好了。