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软麻花的制作过程有哪些
软麻花的制作过程有哪些
2020.09.22
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说去麻花,相信大家都不陌生,吃起来酥酥脆脆的,很多人都喜欢把它当做小零食吃,当然了,麻花也有两种,一种是软麻花,天津麻花,还有一种是硬的麻花,软麻花,我们一般把它当做甜品,麻花好吃,尤其是软麻花,那软麻花的制作过程有哪些?也非常的简单,首先面粉鸡蛋清,然后像做
蛋糕
一样的把它们揉在一起,首先把鸡蛋清打发,然后和低筋面粉揉在一起,最后在微波炉里面烤,也可以用油炸的油炸出来的更好吃,为了保证它的酥软,很多时候都会加入小苏打,这样子更好吃