河蟹怎么做好吃又简单

以前我们生活的环境是很好的，几乎天天都是蓝天，空气清新，我小的时候我们村里的小河里，流淌的水都是很清澈的，河里有小虾，小鱼，小螃蟹。但是现在小河都已经填平了，蓝天一年也就那么几天。现在想要河蟹都是在超市里买。也不能像小时候那样随时去炸河蟹。河蟹怎么做好吃又简单？当时还是和小时候一样，油炸呀。但是在炸河蟹之前，首先要把河蟹洗干净，一定要用刷子好好地刷一下，因为里边有可能有很多小沙子。洗干净后，晾干水，锅里烧油，放进锅里直接炸至金黄，出锅后立马撒一些盐，就可以食用了。