油炸大虾怎么做又酥又好吃

提到大虾，可能没有人是不喜欢吃的，它可是最美味无比的海鲜了，尤其在夏天来说，因为天气太热大家都是食欲不高，这个时候来上一盘油焖大虾，别提滋味多好了哦！那你知道油炸大虾怎么做又酥又好吃吗？据我所知，这个油焖大虾要想炸的酥最好煎炸两次，首先我们把买好的大虾洗净，用牙签把里面的虾线挑掉，放些料酒，盐腌制一会儿，接着放在锅里加油煎炸一下，之后捞出来备用，然后再把把大蒜切成碎末，开锅加油爆香蒜末，等到油烧热了再把大虾放在里面，撒些味精，胡椒粉翻炒几下也就行咯！