贡菜怎么做好吃

贡菜是一种营养价值非常高的有机脱水蔬菜，平常生活中也比较受大家的喜欢，那么贡菜怎么做好吃呢？给大家介绍一种凉拌贡菜的做法简单又美味。首先准备在市场上买好的贡菜干，其次做贡菜时把贡菜干冷水泡发（1小时以上），然后把泡发后的贡菜冲洗干净再烧开半锅水，等待水沸腾后放一勺盐，然后放入贡菜，等直到再次沸腾捞出捞出后用冰水凉一下，然后把水分控干。再放到搅拌盆中，放入辣椒酱、生抽、香醋、蚝油、白糖、盐、鸡精、香油搅拌均匀即可，腌制一天更入味。