怎麽做蛋糕

在家里做蛋糕，我们可以用烤箱，微波炉等，那么具体怎麽做蛋糕？做蛋糕的具体步骤如下：1.准备好面粉、鸡蛋、油、低筋面粉、糖。2.准备鸡蛋打入大碗内，加入适量的绵白糖，用打蛋器搅拌均匀后还要不停的搅拌，直到打出泡沫，打成粘稠状就可以了。3.加入高筋面粉，搅拌均匀，再加入一点油。然后放入面包机里考一下，我一般是会蒸十五分钟，时间太短的话，蛋糕里边可能没熟，时间太长的话，蛋糕外边可能会变成焦黄会变硬。不管是没熟还是烧焦都会影响蛋糕的口感。